Lomo vetado con ajos caramelizados
Prepara un filete de vacuno al horno sazonado con pimienta y sal, servido con una rica salsa de pimientas y coñac, y acompañado de un cremoso gratinado de papas. Esta receta sencilla pero elegante es perfecta para una comida impresionante sin complicaciones.
Ingredientes
30 minutos. 
2 porciones
- 2 trozos (300 grs) cada uno de lomo vetado
- 2 ajos chilotes
- 1 palta grande
Paso a paso
- En una sartén con aceite de oliva poner a cocinar la carne ideal 3/4 cuando esté en su punto agregar sal a gusto
- En otra sartén con aceite de oliva poner los ajos cortados en gajos en un monda diente agregar sal a gusto.
- Al momento de montar el plato cortar la palta como abanico.
- Yo lo acompañé con pan de ajo.
Fuente:
María Verónica /Puerto Varas / Cookpad