Punta paleta
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Corte del hombro, algo de grasa y tejido conectivo.
⊕ Usos: Bueno para cocción lenta, asados o guisos.
⊕ Origen: Paraguay.
⊕ Formato: Caja 20-23 kilos.
- Descripción
Descripción
La Punta paleta vacuno Paraguay es un corte de carne paraguaya, ideal para cocción lenta, asados o guisos. Su sabor y textura se realzan gracias a la paciencia y cuidado en su preparación, convirtiéndolo en un verdadero tributo al arte de la cocción pausada. Cuando se cocina adecuadamente, la Punta paleta vacuno Paraguay se transforma en un manjar que cautiva los sentidos.
Las carnes paraguayas se caracterizan por su calidad superior, derivada de la alimentación natural del ganado con pasturas de alta calidad y el cuidado en cada etapa de producción. Los cortes de carne de Paraguay destacan por su jugosidad, sabor auténtico y versatilidad para todo tipo de preparaciones, desde guisos y estofados hasta asados y parrilladas.
