Sobrecostilla
Corte del costillar con carne entre las costillas.
⊕ Usos: Ideal para cocción lenta, asados o guisos..
⊕ Origen: Argentina.
⊕ Formato: Caja 20-23 kilos.
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Descripción
La Sobrecostilla, carne vacuno Argentina, es un corte ideal para cocción lenta, asados o guisos. Su sabor y textura se realzan gracias a la paciencia y cuidado en su preparación, convirtiéndolo en un verdadero reivindicador de la paciencia como la mejor aliada de la cocina.
Cuando se cocina adecuadamente, la sobrecostilla de vacuno, se transforma en un manjar que cautiva los sentidos, liberando aromas y sabores que se funden en una experiencia gastronómica reconfortante y memorable. Ya sea en un asado lento o en un guiso tradicional, la Sobrecostilla, carne vacuno Argentina, se erige como el protagonista indiscutible, demostrando que la paciencia y la dedicación en la cocina son las claves para alcanzar la excelencia culinaria.
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