Tapapecho
Muy similar a la plateada pero ubicada en el pecho.
⊕ Usos: Común en guisos y cocciones largas.
⊕ Origen: Paraguay.
⊕ Formato: Caja 20-23 kilos.
- Descripción
Descripción
El Tapapecho de vacuno Paraguay es un corte de carne paraguaya, ideal para guisos y cocciones largas. Su sabor y textura lo convierten en el verdadero protagonista de las comidas reconfortantes, cautivando los sentidos.
Las carnes paraguayas se caracterizan por su calidad superior, derivada de la alimentación natural del ganado con pasturas de alta calidad y el cuidado en cada etapa de producción. Los cortes de carne de Paraguay destacan por su jugosidad, sabor auténtico y versatilidad para todo tipo de preparaciones, desde guisos y estofados hasta asados y parrilladas.
